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對我而言，早餐永遠是最重要的，不管是上課還是上班，就算是遲到，也要買到早餐，這樣一天的開始才會順利嘛！來到英國後，沒辦法像台灣一樣，公司樓下就有美味的早餐店，外面的英式早餐，又油又貴，還是自己做比較經濟實惠。出門在外，很多人大概就會烤烤麵包，加了果醬或奶油就是一餐了，在我們家就不一樣囉！Ross跟我還是花點時間做早餐，再搭配friends或日劇，還蠻享受的就是了～

我們的早餐通常是蛋餅加麵包，還有香濃的咖啡，蛋餅是用墨西哥餅皮做的，裡面的料通常是火腿，玉米或起士，聽起來很台式吧！不過因為墨西哥餅皮比較厚，所以吃起來和台灣的蛋餅不大一樣（還是台灣的比較好吃）。


麵包就值得好好推薦一下，之前我們有烤土司，可是經過實驗過數種土司，最後的結論是~英國的吐司都不好吃！我還是習慣吃台灣那種鬆軟的白吐司，這裡的吐司都有種濕濕軟軟的感覺，水分太多。上個月在超市的新發現就是這個麵包，一開始只是因為它長的很像卡通影片裡的麵包，所以就買買看，沒想到很好吃喔！我的作法是將麵包從中剖開，抹上奶油，再用烤箱烤一下，吃起來就跟餐廳裡的小餐包很雷同了，尤其放在烤盤上，看起來真的很像小蓮跟她爺爺在阿爾卑斯山上的小木屋中吃的麵包!