Fortnum & Mason (F&M)在1705年成立，號稱女皇的雜貨店(the Queens grocer)。
成立人之一的William Fortnum是Queen Anne皇室的僕役，每晚他負責將皇室用過的蠟燭換成新的，一開始他嘗試將換下的蠟燭賣給其他對皇室有憧憬的貴族仕女，進而成立運用這層關係成立Fortnum & Mason並取得將商品引進皇室內的管道，開始供應皇室高級雜貨，因此深受皇室貴族的喜愛，並獲英國皇室頒發皇室保證書，成為英國皇室的御用品。Fortnum & Mason跟皇室的聯結加上有口碑的商品品質，讓普羅大眾也能享受到皇室的品味，自產的茶葉，果醬和點心也因此受到深受好評。但面臨對英國民眾對皇室傳統的認同感日漸衰退，這間有300年的老百貨公司陷入經營的瓶頸。
認識Fortnum & Mason這個品牌，是從Consultancy Skills的作業開始，老師要我們自組小組，然後以顧問公司的身分提出對Fortnum & Mason的建議，對這個英國老品牌，同組的兩個英國同學有聽過沒喝過，反而是日本同學還比較了解(因為在日本新光三越有分店)，而我，更是霧煞煞。Fortnum & Mason在英國只有在倫敦的Piccadilly Circle有一家專賣店和在Heathrow機場的Terminal 1有一家小分店，許多台灣旅遊書都會介紹這家女皇的雜貨店，不過我卻從來沒去過，搭這個作業的便車，ㄠ了Ross陪我到倫敦的Fortnum & Mason去晃晃。
雖說是女皇的雜貨店，Fortnum & Mason裝潢可是一點也不含糊，外觀很古典，內裝更是金碧輝煌，一樓是最多人聚集的食品區跟下午茶區，食品區的擺設與台灣百貨公司高級超市相比，更寬敞精緻，穿梭在裡頭的遊客以日本人為大宗，每位日本遊客手上的提籃都塞滿一堆茶和小點心，但很可惜的除了一樓外，樓上就都沒什麼客人了，難怪面臨經營困難的Fortnum & Mason要重新改造這棟古老的建築，以後去的人應該會看到建築中間會打出一個新的天井，來改善顧客都集中在一樓的問題。
第一次拜訪的我們不知道能買些什麼，其實也買不起什麼，對我們而言，每樣東西都還是粉貴，最後挑了店內銷售最好的Royal Blend Tea，一小盒餅乾和巧克力，打算回學校跟同組的同學分享。在回家的路上，Ross跟我先把昂貴的巧克力拆來品嘗，Fortnum & Mason是我吃過最最最好吃的巧克力，不誇張喔! 真的好好吃，有濃濃的巧克力味卻不甜膩，這一小塊就要賣3.5鎊，但是我們一邊吃卻一邊後悔沒多買一塊，因為太好吃，當晚我們就把巧克力吃完了。隔天帶給同學吃的檸檬餅也不錯，卻比不上巧克力給我的印象深刻。
被我們吃光光的巧克力及美味的茶葉
至於Royal Blend Tea的茶葉很順口，比一般超市的容易入口不苦澀，雖然英國超市的茶葉都相當便宜(特價時一鎊可以買到一盒80包)，但一分錢一分貨，只有20包一盒就要2.25鎊的Fortnum & Mason喝起來就真的有比較高級的口感。因此，後來我們在英國就只喝Fortnum & Mason的茶了。因為想分享這個好味道，回台灣前，Ross和我特地再跑到倫敦去選購了一堆Royal Blend Tea和Afternoon Tea帶回來送親朋好友，無奈行李箱有限，茶包卻很佔空間，大概只帶了10盒回來，送給那些一回來就有碰面的人，對那些沒能啜飲到皇家茶的朋友，如果還有機會去英國，我會再帶個一箱回來的! 去英國旅遊的人比較常買Whittard或Twining回台灣，雖然Fortnum & Mason的價格稍高一些，但也是一份好喝體面又有歷史的伴手禮，值得列入伴手禮的選單之一喔!
對於在台灣想嘗試Fortnum & Mason的人，PChome購物有賣Fortnum&Mason芒果紅茶，我是沒喝過這口味，所以沒辦法給予評價啦!
https://shopping.pchome.com.tw/ogt/detail.php?pid=OGT00024
Fortnum & Mason網站 https://www.fortnumandmason.com
Fortnum & Mason地址 181 Piccadilly, London, W1A 1ER
成立人之一的William Fortnum是Queen Anne皇室的僕役，每晚他負責將皇室用過的蠟燭換成新的，一開始他嘗試將換下的蠟燭賣給其他對皇室有憧憬的貴族仕女，進而成立運用這層關係成立Fortnum & Mason並取得將商品引進皇室內的管道，開始供應皇室高級雜貨，因此深受皇室貴族的喜愛，並獲英國皇室頒發皇室保證書，成為英國皇室的御用品。Fortnum & Mason跟皇室的聯結加上有口碑的商品品質，讓普羅大眾也能享受到皇室的品味，自產的茶葉，果醬和點心也因此受到深受好評。但面臨對英國民眾對皇室傳統的認同感日漸衰退，這間有300年的老百貨公司陷入經營的瓶頸。
認識Fortnum & Mason這個品牌，是從Consultancy Skills的作業開始，老師要我們自組小組，然後以顧問公司的身分提出對Fortnum & Mason的建議，對這個英國老品牌，同組的兩個英國同學有聽過沒喝過，反而是日本同學還比較了解(因為在日本新光三越有分店)，而我，更是霧煞煞。Fortnum & Mason在英國只有在倫敦的Piccadilly Circle有一家專賣店和在Heathrow機場的Terminal 1有一家小分店，許多台灣旅遊書都會介紹這家女皇的雜貨店，不過我卻從來沒去過，搭這個作業的便車，ㄠ了Ross陪我到倫敦的Fortnum & Mason去晃晃。
雖說是女皇的雜貨店，Fortnum & Mason裝潢可是一點也不含糊，外觀很古典，內裝更是金碧輝煌，一樓是最多人聚集的食品區跟下午茶區，食品區的擺設與台灣百貨公司高級超市相比，更寬敞精緻，穿梭在裡頭的遊客以日本人為大宗，每位日本遊客手上的提籃都塞滿一堆茶和小點心，但很可惜的除了一樓外，樓上就都沒什麼客人了，難怪面臨經營困難的Fortnum & Mason要重新改造這棟古老的建築，以後去的人應該會看到建築中間會打出一個新的天井，來改善顧客都集中在一樓的問題。
第一次拜訪的我們不知道能買些什麼，其實也買不起什麼，對我們而言，每樣東西都還是粉貴，最後挑了店內銷售最好的Royal Blend Tea，一小盒餅乾和巧克力，打算回學校跟同組的同學分享。在回家的路上，Ross跟我先把昂貴的巧克力拆來品嘗，Fortnum & Mason是我吃過最最最好吃的巧克力，不誇張喔! 真的好好吃，有濃濃的巧克力味卻不甜膩，這一小塊就要賣3.5鎊，但是我們一邊吃卻一邊後悔沒多買一塊，因為太好吃，當晚我們就把巧克力吃完了。隔天帶給同學吃的檸檬餅也不錯，卻比不上巧克力給我的印象深刻。
被我們吃光光的巧克力及美味的茶葉
至於Royal Blend Tea的茶葉很順口，比一般超市的容易入口不苦澀，雖然英國超市的茶葉都相當便宜(特價時一鎊可以買到一盒80包)，但一分錢一分貨，只有20包一盒就要2.25鎊的Fortnum & Mason喝起來就真的有比較高級的口感。因此，後來我們在英國就只喝Fortnum & Mason的茶了。因為想分享這個好味道，回台灣前，Ross和我特地再跑到倫敦去選購了一堆Royal Blend Tea和Afternoon Tea帶回來送親朋好友，無奈行李箱有限，茶包卻很佔空間，大概只帶了10盒回來，送給那些一回來就有碰面的人，對那些沒能啜飲到皇家茶的朋友，如果還有機會去英國，我會再帶個一箱回來的! 去英國旅遊的人比較常買Whittard或Twining回台灣，雖然Fortnum & Mason的價格稍高一些，但也是一份好喝體面又有歷史的伴手禮，值得列入伴手禮的選單之一喔!
對於在台灣想嘗試Fortnum & Mason的人，PChome購物有賣Fortnum&Mason芒果紅茶，我是沒喝過這口味，所以沒辦法給予評價啦!
https://shopping.pchome.com.tw/ogt/detail.php?pid=OGT00024
Fortnum & Mason網站 https://www.fortnumandmason.com
Fortnum & Mason地址 181 Piccadilly, London, W1A 1ER
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